한미수교 140주년 맞아 불교문화 알리는 행사 진행  

한국불교문화사업단(이하 문화사업단, 단장 원경 스님)은 8월 22일부터 29일까지 미국 뉴욕에서 템플스테이 및 사찰음식을 홍보하는 『제5회 한국전통불교와의 만남』을 진행한다. 특히 한미수교 140주년을 기념하여 진행되는 행사여서 더욱 뜻 깊다. 

8월 27일에서 28일까지 뉴욕 링컨센터 아트리움에서 행사가 있을 예정이다. 동부교구 사찰 신도들과 함께 템플스테이 홍보 및 체험 활동과 여름 사찰음식 시식 프로그램, 사찰음식 명장 정관 스님의 발우공양 워크숍을 운영할 예정이다. 그 외에도 불교미디어 아트 및 템플스테이 관련영상을 상영할 예정이다. 

8월 25일과 28일에는 각각 뉴욕 원각사에서 당일형 템플스테이가 있을 예정이다. 25일 행사는 여행업계 관계자 30여명을 대상으로 진행하며 28일 행사는 현지 외국인 대학생 및 일반인 30여명을 대상으로 진행할 예정이다. 주요 프로그램으로는 사찰예절 배우기, 발우공양 체험, 한국선 수행 체험이 있다.

8월 29일에는 맨하튼 파인다이닝, 오이지미(Orji mi)에서 1,2부로 나누어 사찰음식 팝업 레스토랑을 운영할 예정이다. 

1부는 한국 사찰음식 레스토랑 발우공양의 메뉴를 선보인다. 술적심(복분자방울토마토 등), 상미&담미(서리태콩국 등), 유미(연잎밥 등), 입가심(홍시구름 등)으로 나눠서 운영한다.  

2부는 정관 스님 주관 하에서 발우공양의 시그니쳐 메뉴를 포함한 4코스로 운영한다. 전식, 본식, 후식으로 나눠서 진행한다. 전식에서는 토마토 응이죽을 선보이며, 본식에서는 차조밥 · 묵은지 볶음 등 다양한 사찰음식이 나올 예정이다. 후식은 약과, 쌀강정, 백양사 천진암 발효차로 마무리할 예정이다.

8월 22일부터 23일까지 한국관광공사와 연계하여 뉴욕 그랜드센트럴터미널에서는 ‘한국문화관광 페스티벌 행사’가 있었다. 문화사업단은 사찰음식과 템플스테이 홍보부스를 운영했다. 정관 스님과 지견 스님의 시연 및 시식이 있었다.

8월 23일 저녁에는 치프리아니 42번가 이벤트홀에서 사찰음식 만찬이 있을 예정이다. 관광업계 관계자, 정관계 인사, 각국 대사 및 영사, UN대사 등 350여명이 참석한다.

리셉션에서는 청태천 연꽃차와 사찰부각을 선보일 예정이며 전식에서는 토마토 장아찌를, 본식에서는 여름채소겉절이를 비롯한 다양한 사찰음식을, 후식으로는 흑임자 약과와 천진암 발효차를 제공한다.

8월 26일 점심에는 시카고 윌리스 타워 99층에서 여행업계, 정치·문화계 인사 100여명을 대상으로 오찬이 있을 예정이다. 사찰음식 소개 이후 전식, 본식, 후식 순으로 진행된다.

또한 23일 뉴욕 만찬과 26일 시카고 오찬도 한국관광공사와 연계한 행사이다. 

문화사업단장 원경 스님은 “한미수교 140주년이 된 현재, 우리의 케이팝·오징어게임 같은 미디어 문화가 미국에 영향을 주고 있는 반면에 한국의 정신문화인 사찰음식, 불교문화는 아직 많이 알려지지 않았다” 며 “2010년 사찰음식 행사를 시작으로 뉴욕에서 5번째 진행되는 이번 행사를 계기로 불교문화에 대한 관심이 확대되길 바란다”고 말했다.

현재 진행되고 있는 뉴욕 현지 행사 정보 및 예약은 아래의 사이트를 참조하면 된다.

https://kbcw.us