전국 사찰음식 소임자 대상으로 총 16회 교육
8월 3일까지 접수
한국불교문화사업단(단장 원경스님)은 사찰음식을 전문적으로 배우고 싶은 전국 사찰의 사찰음식 업무 담당자(이하 사찰음식 소임자)를 대상으로 무료 교육을 진행하며, 8월 3일까지 선착순으로 신청 접수를 받는다.
본 교육은 사찰음식 소임자의 역할과 마음가짐 등 이론교육과 더불어 조리 역량 강화를 위하여 계절별 주요 메뉴 실습 및 식단 구성 방법 등으로 교육이 구성된다.
8월 6일부터 9월 25일까지 권역별 7개 사찰에서 교육을 진행하며, 사찰음식 홈페이지를 통해 자세한 내용을 확인할 수 있다.
문화사업단장 원경스님은 “이번 교육을 통해 1,700년 역사의 사찰음식을 보존하고 계승하며, 사찰음식 소임자의 실무역량 강화에 도움을 줄 것으로 기대한다”며 많은 관심을 당부했다.
교육문의 ∥ 02-2031-2053
〈사찰별 ‘사찰음식 소임자 교육’ 일정〉
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지 역 |
장 소 |
날 짜 |
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서울 |
법룡사
(전국비구니회관) |
8월 14일(금) |
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9월 18일(금) |
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경기
강원권 |
수원 봉녕사 |
8월 17일(월) |
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남양주 봉선사 |
8월 28일(금) |
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9월 04일(금) |
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9월 25일(금) |
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충청권 |
대전 영선사 |
9월 14일(월) |
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9월 15일(화) |
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영남권 |
대구 동화사 |
8월 11일(화) |
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9월 22일(화) |
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9월 23일(수) |
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호남권 |
장성 백양사 |
8월 06일(목) |
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9월 15일(화) |
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9월 16일(수) |
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광주 증심사
(빛고을 자연사찰음식체험관) |
8월 21일(금) |
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9월 04일(금) |
