한국불교문화사업단(단장 원명 스님, 이하 문화사업단)은 성북글로벌빌리지센터와 함께 주한외교대사배우자회(ASAS)회원 13명이 참여하는 사찰음식 체험 단체 프로그램을 불기 2568(2024)년 2월 22일(목) 오전 10:00부터 오후 12:00시까지 한국사찰음식문화체험관(서울시 종로구 율곡로 39 안국빌딩 신관 2층, 02-733-4650)에서 진행한다고 밝혔다.
이번 프로그램은 정월대보름을 맞아 ‘정월대보름 절식’을 주제로 하며, 메뉴는 오곡밥, 묵나물(건취나물, 건고사리나물, 호박고지, 무나물, 시금치나물)로 구성된다. 이날 성견 스님이 강의를 맡아 진행한다.
‘절식’이란 절기에 맞추어 만들어 먹는 음식의 총칭으로, 정월대보름의 대표적 절식인 오곡밥은 찹쌀, 기장, 수수, 팥, 콩의 5가지 곡식으로 지은 밥입니다. 예부터 풍년을 기원하는 의미에서 정월대보름에 오곡밥을 지어 나눠 먹었다고 전해진다. 묵나물은 ‘묵은 나물’을 뜻하는데, 정월대보름에 묵나물을 먹으면 여름에 더위를 먹지 않는다고 하여 만들어 먹었다. 이번 프로그램은 정월대보름의 풍속과 한국의 전통음식에 대한 가치를 주한외교대사배우자회 회원들에게 알릴 수 있는 계기가 될 것이다.
