오는 22일 정월대보름을 맞아 사찰음식전문점 발우공양은 19일부터 23일까지(21일 휴점) 모든 메뉴에 9가지 묵은 나물과 연자오곡밥, 부럼을 제공한다.
 
동안거 해제일이기도 한 정월대보름 사찰에서 부럼과 오곡밥, 나물을 김에 싼 복쌈을 먹는 만큼 발우공양은 이 기간 동안 사찰 전통조리법으로 만든 취, 고구마순, 토란대 등 묵은 나물과 연꽃의 열매인 연자를 넣어 만든 오곡밥을 선보인다고 밝혔다.
 
묵은 나물은 3개월 간 동안거 수행으로 소화기관이 약해진 스님들의 장운동을 활발하게 해주며 부럼은 부족한 지방섭취에 도움을 준다.

발우공양은 이번 메뉴를 시작으로 사찰만의 명절 특별 메뉴를 계속 선보일 예정이다.

한편 2월 한 달간 매장을 방문하는 고객들을 대상으로 응모권 추첨을 통해 템플스테이 체험권(1인 2매 14만원 상당), 사찰음식 레시피북, 원숭이해를 맞아 특별 제작된 노트와 필통 세트를 증정한다. 자세한 내용은 홈페이지(www.balwoo.or.kr) 참조.

문의 02-733-2081