인도사람들에게는 치매(발생율 1% 이내)가 거의 없다고 한다. 암발생율도 미국의 1/7이며, 당뇨병 환자도 찾아보기가 쉽지 않다고 한다. 강황은 우리나라에서는 울금으로 부르는데, 그 주산지는 인도이다. 노란 빛깔의 강황은 그러나 그 대단한 약효에도 불구하고 우리나라 사람들이 음용하기에는 그 향이 독한 편이어서 보편화되지 못했다.
이런 고민을 해소했다며 강황라떼를 상품으로 만든 회사가 등장했다. 강황의 약효를 보전하면서 음용하기도 좋게 강황차를 만들어낸 것이다. 이 회사는 (주)인도강황연구소. 주식회사의 이름에 연구소가 들어간 것을 보면 자신들의 연구성과에 대한 자부심이 대단해보인다.
이 회사는 강황과 관련하여 12가지의 특허를 출원하였다. 이 회사는 강황의 커큐민 성분 효능이 두뇌 활성화, 치매나 암 예방에 탁월한 효과를 있음을 알고 이를 대중화시켜 위하여 1년여 제품화 연구개발을 통해서 ‘강황라떼’를 출시했다 .
인도사람들이 건강하게 장수하며 두뇌가 활동이 활발한 것의 배경에는 강황이라는 식품이 있다는 데 착안한 것이다. 이 회사는 이를 응용하여 한국에서 제품화 및 출시하게 된 것이다.
이 회사가 개발한 강황라떼의 특징은 하늘이 내린 선물인 ‘강황’을 남녀노소 누구나 마음만 먹으면 언제 어디서나 쉽고 간편하게 음용할 수 있도록 1회용으로 만들었다는 데 있다.
강황에 있는 커큐민성분은 KBS 생로병사의 비밀(190회) 방송과 기타 언론에 보도되어 치매와 암예방, 당뇨 성인병, 우리 몸의 독소제거 등에 의미 있는 효과가 있음이 널리 알려져 있다.
미국 과학논문 유레칼레트(http://www.eurekalert.org)에서는 강황에 들어있는 커큐민과 여러 가지 향신료에 든 성분이 항암, 항산화효과를 보이고 치매예방에 도움을 된다고 말한다.
국내 식품저널의 ‘제2회 카레 및 향신료 국제심포지움’에서 국내외 학자들은 커큐민성분과 향신료의 항암, 항산화효과 등 다양한 건강증진효과에 대해 발표했다. 동물실험결과 강황의 주성분인 커큐민(curcumin)이 심혈관질환, 알츠하이머병,대사질환,우울증,피로감에 효과가 있는 것으로 나타났다.
이 회사는 강황라떼 이후에도 강황가루, 강황커피, 강황요플레, 강황차 등의 출시를 준비하고 있다. 이들은 강황의 보급으로 우리가 늘 마시는 차 문화가 건강 기능 식품으로 확산되어 갈 것으로 기대하고다. 12.6g/1개 20개 1팩으로 3팩(26,100원)이상 주문시 배송이 무료이다
(www.curcuma.co,kr www. cafe.naver.com/curcuma 강황 02-462-7758)
