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한국불교문화사업단(단장 만당 스님)은 4월부터 7월까지 총 4개 권역에서 사찰음식 소임자들의 전문성과 조리 역량 강화를 위한 특별 교육을 진행한다.

전국 사찰의 원주스님, 공양 업무 담당자 등 사찰음식 소임자와 템플스테이 담당자를 대상으로 사찰음식의 의미와 특징, 사찰음식 소임의 이해 등 이론 교육과 지역의 특산물을 활용한 사찰음식 시연 및 실습을 병행할 예정이다.

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2024년 백양사(천진암) 소임자 교육 진행 사진
 

▲서울·경기권은 평택 수도사(5월 16~17일)와 수원 봉녕사(6월 14일) ▲충청권은 세종 광제사(4월 11일)와 대전 영선사(6월 21~22일) ▲영남권은 대구 동화사(7월 5~6일) ▲호남권은 장성 백양사(7월 27~28일)에서 각각 교육한다.

모집은 5월 말까지 선착순으로 하며, 신청은 사찰 당 최대 3인 이내로 1회만 할 수 있다. 반드시 소속 사찰을 통해 신청해야 한다.

교육 참가를 희망하는 소임자는 대한불교조계종과 사찰음식 홈페이지 공지사항에서 신청서 양식을 받아 작성해 이메일(csy0109@templestay.com)로 제출하면 된다. 자세한 사항은 한국불교문화사업단 사찰음식팀(02-2031-2051)에 문의할 수 있다.

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2024년 영선사 소임자 교육 진행 사진(사진제공=한국불교문화사업단)