Ä®·³¤ý±â°í > °úÇÐÀÇ Çâ±â

¾ß»ý ħÆÒÁöÀÇ ³ÃÀå°í¸¦ ºÎŹÇØ

°úÇÐÇâ±â | helpdesk@kisti.re.kr | 2015-07-13 (¿ù) 11:25

Àü·¡µ¿È­ Áß¿¡ ¹«¾ùÀÌµç ½ÉÇÏ°Ô ¾Æ²¸¼­ ¾²´ø ÀÚ¸°°íºñ À̾߱Ⱑ ÀüÇØÁø´Ù. ³Ê¹« Èçµé´Ù ´â¾Æ¹ö¸±±î ¿°·ÁÇؼ­ ºÎä´Â ¼¼¿öµÎ°í °í°³¸¦ Èçµé±âµµ ÇÏ°í, ½ÄŹ¿¡ ¾É¾Ò´ø Æĸ®°¡ ´Ù¸®¿¡ µÈÀåÀ» ¹¯È÷°í ³¯¾Æ°¡ÀÚ ¾Æ±î¿î ³ª¸ÓÁö µÚÂÑ¾Æ °¡±âµµ Çß´Ù. °¡Àå À¯¸íÇÑ ÀÏÈ­´Â ¼Ò±Ý°£ÀÌ µÈ ±¼ºñ¸¦ õÀå¿¡ ¸Å´Þ¾ÆµÎ°í ¸Ç¹äÀ» ¸ÔÀ¸¸ç ÃÄ´Ùº¸´Ù°¡ ¡°¾ÆÀÌ°í Â¥´Ù¡± ÇÏ°í ÀÔ¸ÀÀ» ´Ù½Ã´Â °ÍÀ¸·Î ¹ÝÂùÀ» ´ë½ÅÇß´Ù´Â ³»¿ëÀÌ´Ù.

 

¡®±×¸²ÀÇ ¶±¡¯À̶ó´Â ¸»ÀÌ ÀÖµíÀÌ Á÷Á¢ ¸ÔÁö ¸øÇÏ°í ¹Ù¶óºÁ¾ß¸¸ ÇÏ´Â À½½ÄÀº ¾Æ¹« ¾µ¸ð°¡ ¾ø´Ù. ±×·¯³ª Áö±Ý ½Ã´ë¿¡´Â À½½ÄÀ» ¸Ô´Â ¸ð½ÀÀ» º¸¿©ÁÖ´Â ¹æ¼Û, À̸¥¹Ù ¡®¸Ô¹æ¡¯ÀÌ À¯ÇàÀÌ´Ù. ³»°¡ ¾Æ´Ñ ³²ÀÌ ¿­½ÉÈ÷ À½½ÄÀ» ¸ÔÀ¸¸é ±× ¸ð½ÀÀ» º¸±â À§ÇØ ½Ã°£À» ¾²°í ¿­±¤À» ÇÏ¸ç ½ÉÁö¾î µ·À» ÁöºÒÇϱ⵵ ÇÑ´Ù. ¼¼°èÀûÀ¸·Îµµ ÈçÄ¡ ¾ÊÀº Çö»óÀ̶ó ¿Ü½Åµéµµ ¸Ô¹æ Çö»óÀ» °æÀïÀûÀ¸·Î º¸µµÇÏ°í ÀÖ´Ù.

 

½Ä»ç´Â °¡Á·, Ä£±¸, µ¿·áó·³ Ä£±ÙÇÑ »çÀ̳¢¸®¸¸ ÇÔ²²ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÇൿÀÌ´Ù. ½Ä´ç¿¡ °¡¼­ ³¸¼± »ç¶÷°ú ¸¶ÁÖ¾É¾Æ ¹äÀ» ¸Ô°Ô µÇ¸é ¸¶À½ÀÌ ÆíÇÏÁö ¾Ê´Ù. È¥ÀÚ »ì¾Æ°¡´Â Àα¸°¡ ´Ã¾î³ª¸é¼­ À½½ÄÀ» ÇÔ²² ¸Ô´Â °æÇèÀÌ ±×¸®¿öÁú ¶§ Ä£¹Ð°¨À» ´À³¢±â À§ÇØ ¸Ô¹æÀ» º»´Ù´Â ºÐ¼®ÀÌ °¡´ÉÇÏ´Ù. »ì¸²»ìÀÌ°¡ ÆÅÆÅÇØÁö¸é¼­ ¸Å¹ø ´Ù¸¥ ¿ä¸®¿Í ¹ÝÂùÀ» Áñ±â±â°¡ ¾î·Á¿öÁø °Íµµ ¿øÀÎÀÌ´Ù. À¯¸í ·¹½ºÅä¶ûÀÇ À½½ÄÀ» ¼Ò°³ÇÏ´Â ºí·Î±×°¡ Àα⸦ ²ô´Â °Íµµ ¸Ô¹æ°ú ºñ½ÁÇÑ Çö»óÀÌ ÁøÀÛºÎÅÍ ½ÃÀ۵ƴٴ Áõ°Å´Ù.

 

ÀÌÁ¦´Â ¸Ô¹æÀÇ ½Ã´ë¸¦ Áö³ª ³²ÀÌ ¿ä¸®¸¦ ÇÏ´Â ¸ð½ÀÀ» ¹Ù¶óº¸°í Áñ±â´Â ¡®Äî¹æ¡¯ÀÌ Àαâ´Ù. ±âÁ¸ÀÇ ¿ä¸® ÇÁ·Î±×·¥ÀÌ ºñ¹ýÀ» Àü¼öÇÏ°í ¼³¸íÇÏ´Â ¹æ¼ÛÀ̾ú´Ù¸é, Áö±ÝÀÇ Äî¹æÀº °æ·ÂÀÌ ¿À·¡µÈ ¿ä¸®¿¬±¸°¡µéÀ» ¡®¼ÎÇÁ(Chef)¡¯¶ó ºÎ¸£¸ç ¿¬¿¹ÀÎó·³ µ¿°æÇÏ°í ȯȣ¸¦ º¸³»´Â °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù. ½ÇÁ¦·Î ¿ä¸®¸¦ µû¶ó Çϱâ À§Çؼ­°¡ ¾Æ´Ï¶ó À½½ÄÀ» ¸¸µé°í ¸Àº¸´Â Àå¸é ÀÚü¸¦ ÁÁ¾ÆÇؼ­ ¹æ¼ÛÀ» º»´Ù. »ýÈ° ¼Ó¿¡¼­ Á÷Á¢ ¿ä¸®¸¦ ÇÒ ½Ã°£ÀÌ ºÎÁ·Çϱ⠶§¹®À̱⵵ ÇÏÁö¸¸ ¡®¿ä¸®¡¯¶ó´Â ÇàÀ§ ÀÚü°¡ ÁÖ´Â °æÀ̷οòµµ ÇѸòÀ» ÇÑ´Ù.

 

Ä®°ú ºÒÀ» ÀÌ¿ëÇØ ¿ø·¡ ³¯°ÍÀÌ´ø Àç·á¸¦ º¯È­½ÃÄÑ ¸ÀÀÖ´Â À½½ÄÀ» ź»ý½ÃÅ°´Â ¸ð½ÀÀ» ¹Ù¶óº¸¸é ´©±¸³ª ÀԾȿ¡ ±ºÄ§ÀÌ µ·´Ù. À½½ÄÀ» ÇÒ ÁÙ ¸ð¸£´Â »ç¶÷º¸´Ù´Â ¿ä¸®¸¦ ÀßÇÏ´Â ÂÊ¿¡ ³ôÀº Á¡¼ö¸¦ ÁÖ´Â °Ô ´ç¿¬ÇÏ´Ù. 18¼¼±â ¿µ±¹ ½ºÄÚƲ·£µåÀÇ ¹ý·ü°¡ °â Àú¼ú°¡ Á¦ÀÓ½º º¸ÁîÀ£(James Boswell)Àº Àΰ£À» '¿ä¸®ÇÏ´Â µ¿¹°(Cooking Animal)'À̶ó Á¤ÀÇÇϱ⵵ Çß´Ù. ±×·¸´Ù¸é Àηù´Â ¾ðÁ¦ºÎÅÍ ¿ä¸®¸¦ ½ÃÀÛÇßÀ¸¸ç, ½ÄÀç·á¸¦ ÁöÁö°í ºº°í ±Á°í Âî°í »î°í ²úÀÌ´Â ÇàÀ§°¡ ÇÊ¿äÇÑ ÀÌÀ¯´Â ¹«¾ùÀϱî.


¸®Ã³µå ·©¾ö(Richard Wrangham) ÇϹöµå´ëÇб³ ÀηùÇÐ ±³¼ö´Â ºÒÀ» ÀÌ¿ëÇØ À½½ÄÀ» ÀÍÇô¸ÔÀ½À¸·Î½á ÀηùÀÇ ÁøÈ­°¡ ÃËÁøµÆ´Ù¸ç ¡®È­½Ä(ûýãÝ) ÁøÈ­¼³¡¯À» ÁÖÀåÇÑ´Ù. 1990³â´ë ¾ÆÇÁ¸®Ä«¿¡¼­ ¾ß»ý ħÆÒÁö¸¦ ¿¬±¸ÇÏ´ø ·©¾ö ±³¼ö´Â ÁÖ½ÄÀÌ µÇ´Â ¿­´ë°úÀÏ°ú µ¢À̻Ѹ®¸¦ ½Ã½ÄÇß´Ù°¡ ±ô¦ ³î¶ú´Ù. ¾´¸ÀÀÌ °­ÇÏ°í Áú°Ü¼­ Á¦´ë·Î ¾Ã¾î ¸ÔÀ» ¼ö ¾ø¾ú±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ÁøÈ­ À̷п¡ µû¸£¸é Àηù´Â 600¸¸ ³â Àü¿¡ ħÆÒÁö¿ÍÀÇ °øÅëÁ¶»ó¿¡¼­ °¥¶óÁ® Áö±Ý¿¡ À̸£·¶´Ù. ¿ä¸®¶ó´Â °í³­À̵µÀÇ °úÁ¤À» ½ÀµæÇÏ°í È°¿ëÇÏ´Â °ÍÀÌ Àΰ£ °íÀ¯ÀÇ ´É·ÂÀ̶ó¸é ±× Ãâ¹ßÁ¡ÀÌ ±Ã±ÝÇØÁø´Ù. ·©¾ö ±³¼ö´Â 10³âÀÌ ³Ñ´Â Áõ°Å ¼öÁý ³¡¿¡ 2009³â ¿ä¸®ÀÇ Á߿伺À» ´ãÀº Ã¥ ¡®¿ä¸® º»´É(Catching Fire)¡¯À» Æì³Â´Ù.

 

³¯°ÍÀ» ±×´ë·Î ¸Ô´Â »ý½ÄÀÌ ¸ö¿¡ ÁÁ´Ù°í ¿©±â´Â »ç¶÷µéÀÌ ¸¹Áö¸¸ ½ÇÁ¦·Î Àü ¼¼°è¿¡¼­ ¼ö·ÆäÁý ¹ÎÁ·À¸·Î »ì¾Æ°¡´Â ºÎÁ· Áß¿¡¼­ »ý½ÄÀ» ÇÏ´Â »ç·Ê´Â ÀüÇô ¹ß°ßÇÒ ¼ö ¾ø´Ù. ·©¾ö ±³¼ö´Â ½ÄÀç·á¸¦ ºÒ¿¡ ÀÍÇûÀ» ¶§ ¸À°ú ¿µ¾çÀÌ ±Ø´ëÈ­µÈ´Ù´Â »ç½Ç¿¡ ÁÖ¸ñÇß´Ù. ½ÇÁ¦·Î ³¯´Þ°¿À» ¼·ÃëÇßÀ» ¶§, ¼ÒÈ­¸¦ ÅëÇØ Èí¼öµÇ´Â ´Ü¹éÁúÀº 50% ¼öÁØÀÌÁö¸¸ ÀÍÇô¼­ ¸ÔÀ¸¸é 90% ÀÌ»óÀÇ ¿µ¾çºÐÀ» Èí¼öÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. »ý½ÄÀ» °íÁýÇÏ¸é ³·Àº ¼ÒÈ­ Èí¼öÀ²·Î ÀÎÇØ Ã¼ÁßÀÌ °è¼Ó °¨¼ÒÇÏ¸ç °á±¹¿¡´Â ¹ø½ÄÀÌ ºÒ°¡´ÉÇÒ Á¤µµ·Î ½Åü Á¶°ÇÀÌ ³ªºüÁø´Ù.

 

ºÒÀ» ÀÌ¿ëÇؼ­ ¿ä¸®¸¦ ÇÏ´Â °ÍÀº ¿©·¯ ÀåÁ¡À» ÁØ´Ù. ù°·Î´Â ¼ÒÈ­°¡ ½¬¿î »óÅ·Π½ÄÀç·á°¡ º¯È­Çϸ鼭 ´õ ¸¹Àº ¿µ¾çºÐÀ» Èí¼öÇÒ ¼ö ÀÖ¾î ü·ÂÀûÀ¸·Î À¯¸®ÇÏ´Ù. ³ú´Â ±ÙÀ°º¸´Ù 22¹è³ª ¸¹Àº ¿¡³ÊÁö¸¦ ¼Ò¸ðÇϴµ¥ Àηù´Â ´Ù¸¥ µ¿¹°º¸´Ù ÈξÀ Å« ³ú¸¦ °¡Áö°í ÀÖ´Ù. À½½ÄÀ» ÀÍÇô¸ÔÁö ¾Ê°í´Â À¯Áö°¡ ºÒ°¡´ÉÇÑ ±¸Á¶´Ù. À¯Àοø¿¡ °¡±î¿î È£¸ð ÇϺô¸®½º¿¡¼­ ³ú ¿ë·®ÀÌ 1.5¹è Ä¿Á® µÎ¹ß·Î °È°í µµ±¸¸¦ »ç¿ëÇϴ ȣ¸ð ¿¡·ºÅõ½º·Î ÁøÈ­Çϱâ À§Çؼ­´Â ºÒÀ» ÀÌ¿ëÇÑ ¿ä¸®°¡ ÇʼöÀûÀÌ´Ù.

 

µÑ°·Î´Â ¿ä¸®´Â ½ÄÀç·á¸¦ ¿¬ÇÏ°Ô ¹Ù²Ù¹Ç·Î ¼·Ãë¿Í ¼ÒÈ­¿¡ ÇÊ¿äÇÑ ½Ã°£µµ ±×¸¸Å­ ÁÙ¾îµç´Ù. ħÆÒÁö´Â ÁÖ°£ È°µ¿½Ã°£ÀÇ Àý¹Ý¿¡ ´ÞÇÏ´Â 6½Ã°£À» ¸ÅÀÏ À½½ÄÀ» ¾Ã´Â µ¥ ¼ÒºñÇÏÁö¸¸, Àΰ£Àº 1½Ã°£ Á¤µµ¸¸ ¾ÃÀ¸¸é ÇÏ·ç ¼¼ ³¢ÀÇ ½Ä»ç¸¦ ¸¶Ä¥ ¼ö ÀÖ´Ù. ¿ä¸® ´öºÐ¿¡ ¼ÒÈ­½Ã°£µµ ª¾ÆÁ® ³ëµ¿½Ã°£µµ ±×¸¸Å­ ´õ ¸¹ÀÌ È®º¸ÇÏ°Ô µÆ´Ù. ¼Â°·Î´Â À½½ÄÀÇ È°¿ëµµ°¡ ³ô¾ÆÁø´Ù. ½ÄÀç·á¸¦ ºÒ¿¡ ÀÍÈ÷¸é ¿µ¾çºÐÀÌ Æı«µÈ´Ù°í ÇÏÁö¸¸ ±× °úÁ¤¿¡¼­ µ¶¼ºÀÌ Á¦°ÅµÇ´Â À̵濡 ºñÇÒ ¹Ù°¡ ¾Æ´Ï´Ù. ºÎÆп¡ °ü¿©ÇÏ´Â ¼¼±Õ°ú ¼öºÐÀ» Á¦°ÅÇÔÀ¸·Î½á º¸Á¸±â°£µµ ´Ã¾î³­´Ù.

 

ºÒ¿¡ ÀÍÈù ½ÄÀç·á°¡ ¸À°ú ¿µ¾ç ¸é¿¡¼­ ¿ì¼öÇÏ´Ù¸é µ¿¹°µéµµ ¿ä¸®µÈ À½½ÄÀ» ¼±È£ÇÒ±î. ¹Ì±¹ ÇϹöµå´ëÇб³¿Í ¿¹ÀÏ´ëÇб³ ¿¬±¸ÁøÀº ·©¾ö ±³¼öÀÇ ÁÖÀåÀ» Åä´ë·Î ÃÖ±Ù 2³â µ¿¾È ¾ÆÇÁ¸®Ä« Äá°íÀÇ ¾ß»ý¿¡¼­ ½ÇÁ¦ ½ÇÇèÀ» ÁøÇàÇß´Ù. ³¯°í±¸¸¶ Á¶°¢À» Çöó½ºÆ½ ¿ë±â¿¡ ³Ö°í Èçµé¸ç 1ºÐ µ¿¾È ±â´Ù¸®¸é ¸¶Ä¡ ¿ä¸®°¡ µÈ °Íó·³ ÀÍÈù °í±¸¸¶·Î ¹Ù²ãÁÖ´Â ÀåÄ¡¸¦ ¼³Ä¡ÇÏ°í ¹ÝÀÀÀ» ÁöÄѺôÙ.

 

¿¬±¸ÁøÀÌ Á¦°øÇÑ ³¯°í±¸¸¶¸¦ ±× ÀÚ¸®¿¡¼­ ¸Ô¾îÄ¡¿ìÁö ¾Ê°í 1ºÐÀ» ±â´Ù·Á¼­ ÀÍÈù °í±¸¸¶·Î ¹Ù²ã°£ ħÆÒÁöÀÇ ºñÀ²Àº 90%¿¡ ´ÞÇß´Ù. ½ÉÁö¾î ³ªÁß¿¡ ¿ä¸®ÇØ ¸Ô±â À§ÇØ ³¯°í±¸¸¶¸¦ ½×¾ÆµÎ´Â ¸ð½Àµµ º¸¿´´Ù. ħÆÒÁö°¡ ¸À°ú ¿µ¾çÀ» À§Çؼ­¶ó¸é Àγ»½ÉÀ» ¹ßÈÖÇÒ ÁÙµµ ¾Ë°í, ½ÄÀç·á¸¦ º¯È­½ÃÅ°´Â °úÁ¤°ú Çʿ伺µµ ¹®Á¦¾øÀÌ ÀÌÇØÇß´Ù°í ¿¬±¸ÁøÀº ¼³¸íÇß´Ù.

 

µî»êÀ» ÇÏ´Ùº¸¸é ¡®»ê¿¡ »ç´Â µ¿¹°¿¡°Ô ¸ÔÀ̸¦ ÁÖÁö ¸¶¼¼¿ä¡¯ ÇÏ´Â ±Û±Í¸¦ º¸°Ô µÈ´Ù. Àΰ£ÀÌ ¸Ô´Â À½½ÄÀº ´ëºÎºÐÀº ºÒ¿¡ ÀÍÈù ½ÄÀç·áµéÀ̾ ¼·Ãë¿Í ¼ÒÈ­¿¡ Æí¸®ÇÏ´Ù. ±×·¯³ª µ¿¹°Àº Àΰ£Ã³·³ Á¶¸® ±â±¸³ª ¿ä¸® ´É·ÂÀ» °®ÃßÁö ¸øÇß´Ù. µî»ê°´µéÀÌ ÁÖ´Â ÀÍÈù À½½Ä¿¡ ±æµé¿©Áö¸é ¾ß»ý¿¡¼­ »ý½ÄÀ¸·Î »ì¾Æ°¡´Â ´É·ÂÀ» ÀÒ¾î¹ö¸± À§ÇèÀÌ Å©´Ù. ¿ä¸®´Â ¿ÀÁ÷ Àΰ£¸¸ÀÌ ´©¸± ¼ö Àִ Ư±ÇÀÎ ¼ÀÀÌ´Ù.

 

 

±Û : ÀÓµ¿¿í °úÇÐÄ®·³´Ï½ºÆ®

*º» ÄÜÅÙÃ÷ÀÇ ÀúÀÛ±ÇÀº Çѱ¹°úÇбâ¼úÁ¤º¸¿¬±¸¿ø(KISTI)¿¡ ÀÖ½À´Ï´Ù.



±â»ç¿¡ ¸¸Á·Çϼ̽À´Ï±î?
ÀÚ¹ßÀû À¯·á µ¶ÀÚ¿¡ µ¿ÂüÇØ ÁֽʽÿÀ.


ÀÌÀü   ´ÙÀ½
Comments
© ¹Ìµð¾îº×´Ù